Quella appartenente alla regione della Puglia è storia di transiti, invasioni e conquiste, di scambi, di dialoghi tra civiltà, culture e fedi.
Ad incontrare per primi il mondo greco furono i Messapi e gli Japigi, sull’arco della costa ionica, da Metaponto a Gallipoli.
Successivamente le legioni romane che, avanzando sul tracciato di strade, divenute poi Appia ed Egnatia, arrivarono a Brindisi, porto d’imbarco per le triremi, alla conquista del Mare Nostrum.
Da quel momento in poi un vortice. Le insigne di Bisanzio hanno lasciato la lunga traccia ortodossa, che i normanni hanno contrastato, seguiti dagli svevi, dagli angioini, dagli aragonesi e dai borboni.
Ciascuno ha lasciato le proprie impronte sull’urbanistica, sull’architettura, sull’arte e persino sui diversi dialetti, dal Griko, antica lingua parlata nel sud-est del Salento, alle locuzioni di origine francese e spagnola.